牛肉蒸多久能熟

牛肉不适合熏、烤、腌炙,以防造成亚硝胺和亚硝酸等致癌物 。晚上吃牛肉等富含铁的食物会影响肝部人体生物钟,那样牛肉蒸多久能熟?

牛肉蒸多久能熟

牛肉一般蒸15-20min能熟 。
蒸牛肉不用太久,一般冷水隔水蒸,将锅里的水烧开以后,再蒸10分钟就可以 。
蒸牛肉必须掌握好时机,由于蒸的时间太长久,牛肉的肉质地就会衰老,会变得不易咬合 。
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