当归煮蛋的吃法和注意事项当归煮蛋的正确吃法 _当归煮蛋

当归煮蛋吃法
原材料:
当归15克，川芎3克，大黑豆20克，花生50克，桂圆20克。这一药方主药便是当归和川芎，关键在于川芎和当归的搭配，川芎活血化瘀行气，为血中正气药，当归补血活血，其它的可任意,但是花生煮在房间里会特殊的美味。若不太喜欢大黑豆，不太喜欢花生，能放如黄芪和党参。

具体方法:
1 首先把中药材用温水略微洗一下。
鸡蛋放进锅里，加冷水未过鸡蛋，加少许盐拌和，水烧开了小火煮10min（添加盐可以避免鸡蛋裂开时鸡蛋清排出，盐可以使蛋白质凝固）。
鸡蛋捞起来，用冷水泡浸一下。除掉鸡蛋壳。
用木签或是针，在鸡蛋表层刺一些小圆孔（和当归一起煮时，比较容易渗进鸡蛋内）。
将当归放进锅里，加3碗水，放进鸡蛋，走红炖开再转小火炖40分钟左右就行了。6.桂圆最后20分钟左右放进。
【当归煮蛋的吃法和注意事项当归煮蛋的正确吃法】走红烧开，小火炖，熬汤至一碗就可以。
吃的时候加少许的老红糖,能增加清甜味。常见问题：
炖的汤一定要喝下去，很有营养，只能淡淡的药清香。炖后当归，若吃的东西下，都是可食用的

当归煮蛋的吃法和注意事项 当归煮蛋的正确吃法

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