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茭白是热性还是凉性茭白是寒性的。
茭白寒性味辛，入肝、脾、大肠经，可退热毒、除渴不欲、利二便。
茭白含有的营养成分比较高,含有营养元素易被吸收运用，适当食用能有效填补身体所要的营养成分，增强抵抗力和增强免疫力，有益于身体健康。
茭白发红是怎么回事具体情况具体分析。
空气氧化：茭白如果长期曝露空气中，表面会空气氧化发红，可以从烹制以前除掉泛红外皮，是能够再次食用的。
变质：假如茭白表面泛红，闻着有酸味，表明茭白早已变质，不推荐再次食用。
茭白里有小黑点是什么原因具体情况具体分析。
一般情况下，茭白归属于莎草科水生花卉，因为水里的黑粉菌生存于茭白地下茎底端，持续彭大而产生茭白。茭白里边见到的白色小一点一般为残余的黑粉菌，因而很有可能表现出茭白内经常出现小黑点的情况，是能够再次食用的。
极少数前提下，假如茭白有小黑点主要是因为腐坏变质所引起的，不太建议再次食用的。
茭白能生吃么茭白能生吃。
茭白是一种水生蔬菜，肉质地雪白细致，一般可以生吃。
茭白生吃时，口味较为爽脆，省的茭白里边一般不添加毒副作用成份或其它有危害成份，不容易影响健康或者引起别的不良影响。
生茭白口味清新，并且汁液丰富多彩，可以起到生津解渴效果。与此同时，茭白含有大量的膳食纤维素，生吃能让膳食纤维素更强的被肠道吸收，进而促进肠胃蠕动，做到一般大便的效果。
【茭白发红是怎么回事视情况而定茭白是热性还是凉性,茭白发红是怎么回事】茭白能够生吃，还可以处理后食用，不过要注意适当食用，防止过多食用加剧胃肠压力，引起不适。

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