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水竹营养丰富水竹含有蛋白质、脂质、糖、维生素B1、维生素E、维生素B2.胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养物质。
水竹营养价值高，容易被人体吸收利用。适量食用可有效补充人体所需的营养，增强体质，提高免疫力，有利于人体健康。
吃多了有什么副作用？水竹冷，过量食用容易导致胃肠功能障碍、腹痛、腹泻等不适症状，不仅不能补充营养，而且不利于健康。
水竹含有大量草酸。摄入过多容易导致钙沉积，影响人体对钙的吸收。长期摄入过多会导致结石和肾损伤。
水竹冰箱冷藏多久？新鲜购买的水竹可放入冰箱冷藏3-5天。
一般来说，购买的水竹，无论是去皮还是不去皮，都可以放入冰箱冷藏。
保存前，水竹可以用塑料袋或塑料盒密封，放入冰箱冷藏，确保密封良好，减少与空气的接触，避免变质，表面水不易蒸发。
一夜之间能吃到水竹吗？【茭白吃多了有什么副作用茭白富含什么营养,茭白吃多了有什么副作用】视情况而定。
若水竹保存良好，无变质变味，可隔夜食用。
如果水竹变质或异味，不建议继续食用。然而，如果水竹放置时间过长，很容易滋生细菌感染。即使放在冰箱里，也不能保证细菌根本不会滋生，所以最好在同一天吃完。
一般不建议隔夜食用水竹。

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