茭白的功效与作用及营养价值,茭白黑色斑点能吃吗 _茭白黑色斑点能吃吗

茭白的功效与作用及营养价值清热去火：茭白性凉味辛，膳食纤维素含量比较高，可达到清热去火，润肠宽肠的作用。
【茭白的功效与作用及营养价值,茭白黑色斑点能吃吗】提高免疫力：茭白含有大量的蛋白质、蛋白、脂类等成分，能填补人体需要的营养成分，提高免疫力。
有利排尿退黄：茭白甘寒，性滑而利，能够有利排尿消水肿，还有利于退黄疸。
皮肤美白：茭白里面含有豆醇，可以有效消除身体内的臭氧，抑制酪氨酸酶的活力，进而阻拦黑色素形成，使皮肤光滑鲜嫩。
茭白黑色斑点能吃吗视情况来定。
一般情况下，茭白有小黑点关键与菰黑粉菌相关，不受影响食用，并不是由于发霉所导致的，因此食用后不容易影响健康。
极少数情况下，假如解决茭白时沾染了污垢或是茭白自身出现了发霉，不太建议再次食用的。这时也可以进行下列清洗，而且切去一层外皮看还有没有黑点儿，如果有就是正常的。
茭白草酸含量高吗茭白的草酸含量是非常高的。
一般情况下，茭白在升温环节中，草酸成份是要被毁坏完的，因此大可放心食用。
茭白里的草酸一般通过消化道与胃肠里的钙化学物质融合变成草酸钙，然后直接进行析出根据小便、汗水被人体排出来。
当然如果平时食用茭白的使用量并不大，就不会出现茭白里的草酸对人体产生的影响。
茭白不太熟吃完会中毒吗茭白不太熟吃完不容易中毒了。
茭白不太熟的时候也没有对人体有危害物质的，茭白可以生吃，还可以处理后食用，不过要注意适当食用，防止过多食用加剧胃肠压力，引起不适。
一般情况下，提议茭白煮熟后吃，有益于在其中的营养成分被人体吸收消化，留意适当食用就可以。