面包减肥法爱面包的你快关注! _生活百科

【面包减肥法爱面包的你快关注!】
人们总觉得吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以帮助keepfit 。其实想靠吃面包来keepfit并非完全行不通，但必需懂得选择，因为大部分的面包脂肪含量极高，比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康，但却不是随处可以买到，幸好不少饼店都陆续推出新派面包，务求大家能吃得更健康。
近年饮食讲求健康，除了一系列的传统面包外，高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心，例如一些面包店所出售的提子麦包，并不是真正的麦包，它不过是用了黄糖制成，颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包，就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料，最好挑有干果或果仁的，前者纤维含量高，后者多食则能强化心脏。
在面包种类中，有硬面包和软面包，而硬面包应该算是最“质朴”的面包，相对其他的面包来说，它额外添加的脂肪、奶油等是最少的。因此，为避免脂肪的摄入过多，最好的选择当然是吃硬面包了。“但是说吃硬面包减肥而没有前提条件限制是不可能的。”卞华伟说， “比如说吃一个一两的酥皮面包和吃二两的硬面包，能说硬面包减肥吗?前面说到米饭的热量比面包更低，与其说吃硬面包减肥还不如吃米饭。”
对于面包的选择，也是有讲究的。“对于普通健康人群来说，各种面包都可以选择。如平常主食以精白米面的人，可以适当多选择含有全麦、杂粮的面包，营养会更全面一些。而大而松软的面包，由于体积大，看起来更有饱腹感，因而同等体积下摄入的能量会更少一些。”卞华伟指出，目前市场上面包的种类丰富多样，但面对加大量糖、油脂、盐的带馅面包就要慎重选择，不宜吃太多，避免摄入过多的热量、脂肪(多数为饱和脂肪)和钠。
温馨贴士：对于散卖的无保质期限的面包，一般无馅的面包保质期大概2-3天，而带肉馅的面包，一般保质期不超过1天，而且必须冷藏保存。需要注意的是，为保证食物安全，通常这种冷藏保存的面包，都需要重新加热到中心温度70摄氏度，才能进食。

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