女性减肥膳食最佳模式

 
人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重 。 
科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系 。他们将此规律归纳为甲乙两公式: 
【女性减肥膳食最佳模式】甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重 
乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥 
不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜 。 
下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式———“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水 。 
一个水果 
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果 。 
二盘蔬菜 
每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜 。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的 。最好先食一些大葱、西红柿 。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏 。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右 。 
三勺素油 
每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益 。 
四碗粗饭 
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段 。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑 。 
五份蛋白质食物 
每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯 。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式” 。 
六种少量调味品 
酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能 。 
七杯开水、茶水和汤水 
每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康 。要少喝加糖或带有色素的饮料 。