鲜蘑与鸡肉炖汤具有温中补虚、补益五脏、补脾养胃、滋阴益气等功能,可治脾虚纳差、神疲乏力等症 。
蘑菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并含有磷酸腺甙、己糖醇、木糖醇、纤维素、钙、铁、镁及维生素等,有健脾、益气、润燥、化痰之功效,常食可增强人体抗病能力,预防毛细血管破裂、降低胆固醇含量 。
【鲜蘑为什么宜与鸡肉炖汤】鸡肉滋味鲜美、营养丰富,具有温中益气、补精添髓、滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用,适量食用有利于多种疾病恢复,尤其对病后或产后有良好的滋养作用 。
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5、鸡肉和鲤鱼:性味不反但功能相乘
6、鸡肉和糯米:同食会引起身体不适
7、黑芝麻和鸡肉:一起吃严重会导致死亡 。
8、野鸡肉和鲇鱼:野鸡肉与鱼肉中皆含酶类激素、各种氨基酸、金属微量元素,若同烹或同食,其生化反应极为复杂,古籍屡有所载,悉从实际经验中来 。
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