许多厨房新手会被这个问题所困扰,就像他们对蔬菜、肉类和海鲜的处理不熟悉一样 。这些问题的解决方案实际上是更多的实践和探索 。那么如何切割大蒜幼苗呢?
1.将一些水放入盆中,弯曲蒜苗,在水中浸泡一段时间,并清洁表面,如下图所示 。
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2.用手去除蒜苗前端的叶子,用手直接折断,如下图所示 。
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将分开的蒜苗放在案板上,摆放整齐,准备用菜刀切,如下图所示 。
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4.左手握蒜苗,右手用菜刀将蒜苗切成小块,如下图所示 。
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将切好的蒜苗放入小盆中,如下图所示 。
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