【水溶解马蹄粉的制作方法 椰汁红豆糕教学】
1、备好全部食物 。
2、自来水溶解马蹄粉 , 溶解全过程需充足拌和 , 并最终筛粉 , 去除未溶解的小颗粒 , 不然会危害红豆糕口味 。
3、用椰浆溶解白砂糖 。
4、再将马蹄浆和椰浆混和 。
5、红腰豆提早1晚泡浸好 , 控干水后 , 倒入早已混和好一点的马蹄椰浆中 。
6、器皿底端及周边涂一层食用油 , 将流程4精心准备的浆体倒入器皿 , 放到蒸盘里放入 。
7、挑选蒸气作用 , 温度100℃蒸40min上下 。
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