立夏到入夏，建议中老年，常吃5种食物，益气和胃安心，轻松一夏 _健康小知识

前几天已经立夏了，立夏以后的天气也是变幻无常，要么烈日炎炎，要么绵绵阴雨，温度的上下变动也给我们身体带来变化。

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常言说：药补不如食补。迎来初夏，身体耗损也开始变大，天气越来越热，很多人的食欲都会变低，尤其是有些中老年朋友身体不太好的，要注意通过饮食习惯来调节身体。立夏到入夏，建议中老年，常吃5种食物，益气和胃安心，轻松一夏。
苦瓜
夏季吃苦瓜，让身体轻松自在，尤其适合爱燥热的朋友。
推荐食谱：苦瓜炒鸡蛋

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1、苦瓜洗净去头去尾，对半切开，去除苦瓜瓤切成薄片，撒盐抓匀腌制两分钟后挤干水分，小米椒，大蒜切片，鸡蛋打入碗中搅匀。

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2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟后倒出。锅中加少许油，热后下蒜片、小米椒，炒出香味。

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3、下入苦瓜，大火翻炒30秒，炒出香味。出锅前加盐，芝麻，香油，翻炒均匀出锅。

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荷兰豆
荷兰豆也叫四季豆，无论单独清炒，还是和肉类同炖，焯熟凉拌，都特别好吃。鱼肉，营养丰富，一道简单的家常菜四季豆炒鱼，开胃，养颜。

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推荐做法：四季豆炒鱼
1、四季豆去二边及二端的筋，把四季豆洗一下，控干水，将鱼肉腌制一下。

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2、锅中烧水，将四季豆焯水然后捞出沥干水分备用；

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3、起锅倒油，油热后将腌好的鱼块放进去煎到两面金黄。

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4、将辣椒倒进去，四季豆倒进来翻炒，放酱油、盐葱翻炒均匀即可。

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胡萝卜
胡萝卜有“小人参”的美陈，它清脆可口，营养丰富，尤其中老年人夏天要多吃。
推荐食谱：清炒三丝
1、把胡萝卜、土豆连菜都削去外皮。把土豆切成细丝，用清水泡上，连菜也切成丝，和土豆放在一起，防止氧化变黑。青椒切细丝，

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2、烧半锅开水，加入少许的食盐，倒几滴油，胡萝卜焯烫十秒，土豆和莲菜焯烫十秒青椒稍微烫一下，倒出来凉水冲洗过凉，

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3、锅内加入少许的底油，放入葱花、姜片，爆香嫂学的食盐、味精，用清水化开淋入锅中。倒入控过水的配菜，转大火快速的爆炒十秒钟，出锅前淋入芝麻香油，勾入少许的水淀粉，翻匀即可。

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丝瓜
丝瓜汁水丰富，特别有营养。夏日时节，可以炒这么一道菜，开胃解暑！
推荐食谱：蚝油丝瓜香菇
【立夏到入夏，建议中老年，常吃5种食物，益气和胃安心，轻松一夏】1、丝瓜去皮切块，红椒切块，香菇切成薄片，蒜粒切末。