家常红枣焖羊肉做法_红枣焖羊肉怎么做好吃 _生活百科

都说每逢佳节胖三斤，按理来说，节后应当进入清肠期，多吃一些素净的东东，可是一则春寒还料峭，二则经受不起羊肉的诱惑
于是今天咱还是做了一锅红枣焖羊肉，酥糯的羊肉夹带着红枣的甜香，吃起来不油不腻，再配上一个菌菇炒塔菜和海米萝卜汤，这样的组合既解馋又不增肥，因此凡事不能太绝对咯！
最正宗红枣焖羊肉做法
食材：羊肉、红枣
调料：干桔皮、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、辣椒干、料酒、油、盐、红糖、老抽、生抽

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小提示：
1、做羊肉时，加入干桔皮，可以起到去膻增香的作用；
2、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、辣椒干之类的调料无需多放，但是不能不放，主要起到增香增味的作用，但是不能喧宾夺主盖过羊肉的味道；
3、家中有红糖的，做这道菜建议加红糖，可以与红枣一起加强健脾补血的功效。
健康饮食网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
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