这两年，麻辣香锅在各地的shoppingma11里都很火，原因无非是如今爱吃香喝辣的小伙伴多了，这口味到全国各地都有市场，再有其综合各味，如大杂烩一般，上菜也快，适合快节奏的生活 。话说无论是逛街逛到一半累了，中间歇个场；还是白领偶尔来换个口味餐，无疑都是适合的 。
麻辣香锅其实简单的，关键在于调味 。一大锅各色荤素杂菜过油或氽水，加上炒香的调料，翻炒几下，即成 。

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美食小贴士：
【家常版麻辣香锅】家常版的麻辣香锅不必拘泥于食材，基本上家中有什么荤、素都可以拿过来，不过五花肉是最提味的料，这个最好有，其它适合的菜参照上文；另外在食材预处理方面，过油过水都可以，家里的建议过水，更健康也更省事儿 。

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