芝士是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与 芝士片可以直接吃吗



能够,但芝士味儿较咸,提议配搭面包或芝士服用,口味更好 。芝士是一种发酵的乳制品,类似固体食物,营养成分丰富多彩,其性质与酸奶相像 。芝士含有丰富的蛋白质、钙、人体脂肪、磷和维生素等营养成分,乳源包含牛乳、羊奶粉等 。
芝士:
【芝士是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与 芝士片可以直接吃吗】芝士别名乳酪、奶酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝结,并除掉乳清蛋白制成的萃取奶制品 。芝士自身主要是由蛋白、脂质等营养成分构成,除同牛乳一样,含有大量的钙、锌等矿物及维生素与B2外,还因其是经过发酵作用制成进而这种养份更加容易被人体吸收 。