鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参",宜常食,为滋补食疗品 。
鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称 。
【秋葵拌鹌鹑蛋】还是凉拌最对味
【秋葵拌鹌鹑蛋的做法】食材:秋葵
鹌鹑蛋
木耳
蒜瓣
生姜
瓶装剁辣椒
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秋葵拌鹌鹑蛋小提示
1、鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋或鸭蛋;
2、鹌鹑蛋也可以不煎,煮熟后剥壳,对半切开凉拌;
3、剁辣椒可以换成老干妈豆豉酱;还可以淋一点芥末油或者辣椒油、花椒油 。
健康饮食网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效 。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补 。肾、益气养
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