普通人家的平常日子，总有些剩饭剩菜的时候，小时候都是在吃厂里食堂，早餐食谱最多的就是馒头和花卷，因此家里常常会剩有馒头 。过日子嘛，家家都有吃剩馒头的时候，一般我们会怎么办呢？
这道妈妈味道的炒馒头丁，就是陪伴着我们从小长大，小时候家里剩下了馒头时候，妈妈就会将它切成小丁，再加入蛋液倒入拌均匀，放入锅中油煎，这样馒头丁就变成金色的了，再随意搭配些家里有的各色的蔬菜丁进去煸炒，就将变身一道亦主食亦菜的美味，营养、味道、卖相都升级，而且简单便捷，特别是父母上班时候，它常常是我们的午餐 。
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【鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食】健康饮食网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用 。可用于妇女产后体虚 。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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