藕含有大量的膳食纤维，以及丰富的多酚类抗氧化物，还包括维生素C和其他一些矿物质，夏天吃藕能清热滋补，还能补充人体出汗流失的矿物质成分等 。
特别是在没有什么食欲的时候，泡一盒这个藕，从冰箱取出来，吃一片，酸甜适口又非常的清脆，瞬间整个人都凉爽了，真的是超惊喜 。
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健康饮食网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方 。
【糖醋纸片藕的做法】藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效