那天我在早市上买粽子叶的时候,闲聊时和卖粽叶的大姐说我不会包粽子,旁边一个阿姨拿起一片叶子认真比量给我看,告诉我包四角粽子如何如何容易,我知道这事儿绝不像她说得那么简单,至少对我是这样 。
每次我包的时候都是感觉粽叶里的米软软散散的,三角的我都包不严实,更别提四角的了 。我诚恳地说:"阿姨,我去你家跟你学吧” 。阿姨愣了一下说:"我买的生叶子,还不准成哪天包呢” 。遭到婉拒的我,很失望啊,于是回家继续沿用我自己摸索的老一套三角加线绳捆绑式包粽子法 。
馅料我只是把家里现有的米组合了下,我家只习惯糯米或者黍米或者糯米添加杂粮的粽子,吃不惯蛋黄和肉粽 。红枣和花生,完全是为了堵粽子三个角用的 。
北方孩子记忆中的白米红枣三角粽
原料:糯米400克、东北石板米200克、贵州红米100克、若羌红枣15个、花生30粒、苇子叶75片(15个三角粽子的量)
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健康饮食网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效 。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征 。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
关键词:红枣粽子食谱粽子
美容时红枣的正确吃法
【白米红枣三角粽的做法】想青春永驻的美女们,生活中可以常吃红枣 。而红枣的吃法也是有讲究的,以下就介绍几种吃红枣的方法:...[更多]
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