蒜香四角豆的做法 _生活百科

平时焖饭白米吃得太多，红米富含锌硒铁众多营养元素，能降压降脂，阻止胆固醇的生成，还能健脾消食，搭配白米饭调剂口味，丰富口感，更适合夏天食用。不仅有红米，雷公山银枫生态还提供了各种原生态食材大礼包，有黑猪肉、土鸡，也有其他五谷杂粮和茶叶，都是健康食材。市场上看到新鲜的四角豆，这种长相有点古怪的蔬菜清脆爽口，香气特别~它能帮助消化，还有养颜的作用，清炒或蒜香都是不错的吃法~用蒜香四角豆搭配红米饭，就是一顿美味的午餐或晚餐了~
初夏清爽消脂的美味拌饭---蒜香四角豆配红米饭
食材：红米1杯、大米1杯
配料：水3.5杯

文章插图

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2、红米较大米不易熟，焖饭前提前浸泡1小时口感更好。
3、可以选择糙米模式焖饭或者适当延长蒸煮时间。
4、四角豆提前焯水，再过冷水可以保持颜色翠绿。
【蒜香四角豆的做法】5、蒜末和四角豆味道很搭，可适量多放。其他蔬菜随喜好变化。