无油无面粉的小零食来啦 , 如果把糖换成赤藓糖醇 , 热量更低 , 酥酥脆脆香香 , 吃起来毫无负担 , 满足感 , 一人份随时随地做起来 , 全程只需要拌一拌 , 铺一铺 , 烤一烤 , 属于是手残党星人也完全的小饼干??
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食材:蛋白30克、杏仁片25克、魔芋粉1克、糖5克
步骤:
1??魔芋粉和糖搅拌均匀
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2??加入蛋白 , 充分搅拌均匀
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3??加入杏仁片 , 翻拌均匀 , 让每一片杏仁片都裹上蛋白 , 最后是浓稠的糊糊状 , 放入冷藏30-60分钟
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4??烤箱160度预热
5??用勺子挖适量 , 小勺每勺大概8-10克 , 在铺了油纸的烤盘上铺平
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6??放入预热好的烤箱150度20-25分钟 , 烤10分钟后 , 烤盘取出旋转180度再放入
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小tips:
①不会很甜 , 是微甜的那种如果想要甜一点 , 可以多加5克糖
②放入杏仁片搅拌的时候要轻点 , 防止杏仁片碎小块
③如果想要做的大一点 , 用大汤勺;如果小一点的圆片即可 , 就用小汤匙 , 用量相同每一片会比较均匀
【手残党星人也完全的小饼干?~小饼干】④每一块铺平的时候要有耐心 , 铺的均匀一点 , 不可太薄或者太厚 , 杏仁片尽量不要很多叠在一起
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