【杏仁牛轧硬糖的做法】自从学会了用棉花糖来做牛轧糖，它浓郁的奶香味，入口即化的口感都让人喜欢不已 。
但是吃久了总想来点不一样的 。所以这次综合了自己的口味调整了做法 。
坚果烤得焦香，因为用了微波炉，糖里的水分减少，所以成品不是软软的那种，有点嚼感，越嚼越香，最后可以回味的是奶香味、坚果香与黑芝麻的香味 。
成品大概有150克左右 。
小技巧做出好吃的杏仁牛轧硬糖
配料：棉花糖80g，黄油12g，奶粉30g，盐0.5g，大杏仁60g，黑芝麻15g 。
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3.用此方法，如果棉花糖在拌的时候发硬，可用微波炉加热几十秒变软后再操作 。
4.糖凉了会很硬，很不好切，所以要温热时切 。
5.整形的时候最好垫东西，以免粘到哪里抠不起来 。
6.也可以用不粘锅来做 。
健康饮食网小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质 。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质 。
关键词:杏仁牛轧糖牛轧糖食谱
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