文章插图
1.大肠洗净后，用开水焯一下 ， 直到切成段 。
2、葱、青椒片、姜片待用 。
3、干辣椒打碎待用 。
4、锅里做油，放入干辣椒和姜片五成热翻炒 。
5.先在大肠里翻炒1分钟左右 ， 再料酒和酱油 。
6.加入洋葱和青椒翻炒30秒左右 ， 然后加盐、味精和糖调味 。
7.继续翻炒1分钟左右 ， 勾芡 。
【家常爆炒大肠做法】以上解释了家里炒大肠的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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