简单的菜不好做,这句话应该修整一下,改为做熟了容易,做好了不容易!
蚂蚁上树谁都能做熟了 。
我早就会做,但从没做好过 。
从会做的那天起,每次都是粉条黏糊糊 。
用筷子一夹,粉条就夹来一团,别人也就别吃了 。
今天又不好意思,又发了一篇老掉牙的小菜蚂蚁上树 。
可是连这些小菜都做不好,我就去学习精品菜,总觉得不踏实 。
因为这些小菜,过日子离不开 。
我最怕大菜会炒几个,小菜一个也炒不好 。
因为,不会做大菜 。日子可以照常过,
要是小菜不会做,只会做大菜,那麻烦可就大了,你要是连续十天顿顿做大菜,早就把你累趴下了!
我还是老老实实先从小菜做起吧,逐渐提高吧!
为了提高蚂蚁上树的水平,费了老劲,我做的连自已都不满意 。
就是达不到大师要求 。也达不到一般小饭馆的水平 。
蚂蚁上树的菜谱看多了,终于量变引起了质变!
我把大陆和台湾二个菜谱的三条秘笈融合起来,一次成功了!
我终于学会抢答了!
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秘笈公开如下:
1.大陆秘笈:一定选用"绿豆”粉丝!黏性小!千万别用土豆粉丝;红薯粉丝;还有就是没名的淀粉粉丝!
2.大陆秘笈:一定先将"绿豆”粉丝在凉水中浸泡4小时!将粉丝的内芯都泡软,粉丝充满水,就不黏了!
3.台湾秘笈:临出锅关火前,锅内一定多留一口汤,让粉丝再吸足汤汁,粉丝出锅后,也就不黏在一起了!
【蚂蚁上树怎么做】按照三条秘笈试试看,有什么心得通个气!
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