红豆是中医食疗中的一种材料,那么红豆在减肥上又有什么丰功伟绩呢?红豆可以瘦腹,解毒消肿,健脾利水,对于水肿型的肥胖很见效,最简单的方法就是每天喝一碗红豆粥或红豆入饭 。
根据中医理论,红豆性平味甘酸,可通小肠,具有健脾利水、清利温热、和血排脓、解毒消肿的功效,所以凡是脾虚不适、腹水胀满、皮肤浮肿、脚气、小便不利、黄疸、泄痢、大便带血以及化脓性等疾病,都可以酌量进食 。而陈皮,则是味辛带苦,性温,有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效,与红豆结合在一起,即产生了微妙的化学作用,常吃即能减肥消肿,令因吃食过多而肥胖的身材变瘦 。这就是红豆减肥法的效果 。
原来古代名医,南朝的陶弘景和唐代的孙思邈早已指出,红豆“性逐津液,久食令人枯燥”及“久食瘦人” 。如果红豆入药,那么减肥效果一定不错,下面就来看看红豆减肥法和红豆的营养价值 。
红豆干品每100克含蛋白质20.2克,脂肪O.06克,膳食纤维7.7克,碳水化合物55.7克,胡萝卜素80微克,核黄素0.11毫克,硫胺素零0.16毫克,尼克酸2毫克,维生素E14.36毫克,钾860毫克,钙74毫克,镁138毫克,铁7.4毫克,锰1.33毫克,锌2.2毫克,硒3.8微克 。
红豆减肥法之红豆减肥药膳:
①红豆200克,陈皮5克,盐少许 。
②先把红豆浸泡半个小时.然后把500毫升清水煮滚,放入红豆,煮30分钟左右,把红豆煮熟,熄火 。用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后就放入陈皮,上盖,焖10分钟,放入盐调味即可食用 。
每日餐后食用,至少吃两个星期 。
【红豆有减肥效果吗?】红豆减肥法来源于中医学,专家认为红豆与陈皮的搭配具有减肥的实效,就连因肥胖而患病的人,中医生也建议用红豆减肥法辅助减肥 。
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