吃不胖的蔬菜有哪几种？ _生活百科

很多肥胖的MM以为只要多吃蔬菜就不会发胖，其实不然，对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。也有可能是导致肥胖形成的原因之一。那么，到底吃哪些蔬菜可以利于保持苗条，不发胖呢?下面，微微健康网小编给大家介绍吃不胖的蔬菜。

韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。

洋葱

洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。

香菇
【吃不胖的蔬菜有哪几种？】
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。

胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

海带

海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

豆制品

豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

黄瓜

黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

白萝卜

白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。

微微健康网温馨小贴士：芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。