现在猪肉价格这么贵
要不咱都吃豆腐吧:)
反正都是蛋白质 ， 暂时用植物蛋白代替动物蛋白
等到猪肉价格回落了 ， 咱们再杀回猪肉摊位！:D
这道麻辣煎豆腐 ， 做起来一点都不费劲
但是麻辣开胃 ， 豆腐外焦里嫩 ， 确实好吃
麻辣煎豆腐主料：豆腐250g
辅料：干辣椒4-6个 ， 花椒10粒左右 ， 葱花适量 ， 蒜末适量
调料：盐1小勺 ， 鸡精少许
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【麻辣煎豆腐的做法】小叮咛
1.煎豆腐一定要用小火 ， 才能让豆腐煎得表面金黄但是不糊 。
2.如果想要豆腐不粘到锅上 ， 要么选择不粘锅 ， 要么多放些油 。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少 ， 而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多 ， 而黄鱼中含维生素D ， 两者合吃 ， 可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间 ， 从而增加吸收机会