冻柿子冰激凌的做法 _生活百科

现在是柿子上市的季节，看到红红的如灯笼般的熟透了的柿子，俺忍不住买了些回家。恩，好甜哦。
记得小时候在老家，我家有好几棵柿子树，每到这个时候，与大人一起上山摘柿子，把柿子摘回家后，妈妈会把整个的柿子一个个的排放好，晾晒到屋顶上，等到冬天来了，尤其是下雪的时候，我们就可以吃到甜丝丝的柿子了，妈妈说经过漫长的晾晒，柿子吃多了也不会伤肠胃，也不会上火。在晾晒过程中，每次走到晾晒的柿子旁边，总是忍不住偷偷的吃几个，等冬天真正来临了，柿子也所剩无几了。
柿子是我从小到大都特别喜欢吃的水果之一，这次把买回来的柿子，做了几个冻柿子，经过冷冻后的柿子硬绑绑的，再用温水泡一下，皮很容易就撕下来了，把带着冰渣渣的柿子吃一口，冰冰凉凉的，好甜！很像冰激凌的口感，哈哈，味道妙极了。
熟透的柿子在常温下比较难保存，这种冻柿子也是储存熟柿子的一种好方法。

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