煮瓜子的做法 _生活百科

如今过年，摆上桌上干果的种类多的，甚至都叫不上名字。小时候过年，记得干果零食中仅有花生，瓜子，水果糖三样，水果糖也是点缀，瓜子一般都是自家煮的或炒的，炒的吃着容易上火，所以妈妈都给我们煮。每年一到腊月二十三四，开始准备着煮瓜子，煮一大锅，供整个正月吃了。看春晚吃，家里来客人拜年，先把瓜子花生摆上桌来招待，想想虽然不丰盛，但那时的年也幸福。一般一年仅有两身新衣服，一身是过年，一身是六一，也因此格外的盼望这个节。一年又一年，我的孩子也渐渐长大...... 。
【煮瓜子的做法】

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小贴士：
1、将瓜子泡透了，再进行煮，可以更好的入味；
2、晾干的方法很多，可以使用烤箱，或炒锅，自然晾干等；
3、煮的瓜子吃起来不容易上火。
冬瓜子可开胃、治便秘
做法：晒干后直接吃或炒食。冬瓜子也是不可丢弃的营养物质。冬瓜子可治便秘。冬瓜子一般都是炒或者是晒干的。我们常吃到的白瓜子就是炒好的冬...[更多]