上次的虾泥做的有点多了，这次用来做了个豆腐盒子，把虾泥酿在炸过的豆腐泡里，然后在汤里煮制而成 。因为豆腐是炸过的，在汤里那么一煮，汤完完全全被吸收到了豆腐里，咬上一口，真的是汤汁四溢，好吃极了！这道菜应该是有些许的汤的，就叫它烩菜吧！
时蔬烩豆腐盒子
原料：炸豆腐泡、虾仁、木耳、藕、胡萝卜
调料：花生油、大葱、料酒、淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、味达美、蚝油、白糖
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2、调料里的白糖主要是用来提鲜的，一点点就好，千万不要放多，做成甜口的 。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【时蔬烩豆腐盒子的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会