最近家里番薯粉超多,一袋又一袋,装都没地方装 。
据说消耗番薯粉的最好方法就是做芋圆,
当然,台湾人好像管这番薯粉叫地瓜粉,有的地方还叫地瓜芋圆 。
总之,咱也不深究,舔了番薯粉的就都叫它芋圆吧 。
【三色台式芋圆的做法】这次跟番薯粉一起揉合的还有毛芋,紫薯,红薯,所以最后出现了三个颜色 。
不过,毛芋跟番薯,口感还是有一点差别的,也许因为毛芋打的浆更细腻吧,所以芋圆也更细腻,Q弹 。
给三个小家伙先是盛了一小碗试了一下,结果她们兴奋的大叫:QQ糖!QQ糖!太好吃了!
哈哈,这也太好骗了吧,居然就当成QQ糖,满足成这样了 。
不过,话说回来,确实跟QQ糖一样的有弹性,最重要的是更健康 。
三色台式芋圆
主辅料:熟毛芋适量、熟紫薯适量、熟红薯适量、番薯粉适量、白糖适量、土豆淀粉少许、蜂蜜或者白糖调味
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