排骨香菇焖饭的做法 _生活百科

做了几次焖饭，发现随便咋做都是特香
没啥要点，似乎只要老抽生抽到位就没错
香肠腊肉排骨都常作为焖饭的主料
香菇也起到点睛的作用，香气扑鼻少不了它
泡香菇的水也要利用起来
更加增添特别的香气
排骨香菇焖饭
主料：排骨两条切段，胡萝卜一根，干香菇N朵
调料：生抽，老抽，冰糖，盐，葱，姜，蒜

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11.按下煮饭键，再焖一刻钟，即可开饭啦！
特别提示
1.排骨提前焯烫一下去除血水脏污
2.稍微下重口一些，更香。不喜欢色重的老抽可少放些
3.米饭就像平时蒸煮一样，只不过水换成了排骨汤汁和香菇水
4.泡香菇的水真是起到了画龙点睛的作用，一开锅香气扑鼻，干香菇比新鲜的香菇要浓郁许多
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