酱香芝麻脆饼的做法 _生活百科

中秋前后跟大头同学回了一趟荆州，虽然时间很匆忙，但还是很开心，回家的放松心情是无可替代的。最让人满足的时刻就是每天清晨的过早了，各种早点应接不暇，每天都可以不重样。这样的好日子，只有回家才可以享受到啦
有一种小吃，一直让大头朝思暮想的，就是荆州锅盔，一种随处可见的荆州小吃。一般街头烤锅盔的小摊，都是用一个揭去上盖的废旧油桶，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，做为炉子来烤制的。
锅盔一般是海棠叶或者鞋底的形状，每个都不一样，我觉得完全凭师傅的习惯。锅盔有咸口的，也有甜口的，甜的就加糖，咸的还可以刷酱、加辣椒，最后再撒一层白芝麻。这个是我们在荆州买的锅盔，是咸口的，里面还有葱花啥的。
回到广州，没有锅盔吃了，某同学还是念念不忘，干脆就自己山寨吧。家里没有正宗的烘烤条件，那就用烤箱来代替。我用的柏翠烤箱专门有烤披萨的功能，想到用它来烤饼，效果一定非常好
不知道师傅们是怎么做锅盔的，只能按照自己的想法来了，据说每家的锅盔口味都不一样，那咱自家来做，就更随意啦，选择自家喜欢的酱料，我用了拌饭酱和黄豆酱，风味很独特。饼尽量擀薄，拷出来香香脆脆的。
不好意思叫锅盔，毕竟与原版相差太远，但不可否认是它所带来的灵感，而且真的很好吃

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3.如果烤箱没有专门的烤披萨功能，可用普通烘烤功能；
4.酱料都比较咸，注意用量不要太多。
健康饮食网小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
【酱香芝麻脆饼的做法】芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
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食用芝麻要注意什么
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