小云有一位老友是一位不折不扣的肉肉君，在他眼里、嘴里、碗里、甚至灵魂深处，排鸡肉就是全世界最好吃的美食 。他不止一次坚定的说：他为鸡肉而生，他的舌尖永远和鸡肉如初恋 。每次说到吃他就将各式鸡肉做法娓娓道来，口水直下三千尺间，今天就给大家介绍一道好吃的——【九层塔干煸鸡翅】
干煸菜肴的最大特点就是中火热油不断地煸炒，在物料被提前煎炸之后，锅中并不需要太多的油分，因此后面的烹饪主要是温度与时间的力度，中火、热油、较长时间的煸炒，让锅中的食材可以适当入味，质地也变得韧性十足 。然后在放上一些配料，那味道真的是美极了 。土豆面面的，鸡翅外酥内嫩，个中滋味只有试过才知道 。
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健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
【九层塔干煸鸡翅的做法】苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效 。适用于慢性胃炎、慢性肝炎 。