沙茶 ， 原是印度尼西亚的一种风味食品 ， 印尼语Satay的原义是烤肉串 ， 多用羊肉、鸡肉或猪肉 ， 调料味道辛辣是其特色 ， 传入潮汕地区后 ， 取其辛辣的特点经过调和 ， 成为一种混合型的调味品 ， 称为沙茶酱（也被称为沙嗲） ， 它色泽淡褐 ， 呈糊酱状 ， 具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味和虾米、生抽的复合鲜咸味 ， 以及轻微的甜、辣味 。平时 ， 除了用它来炒菜外 ， 还可以用来烤东西 ， 今天就用它来烤个鸡翅吧 。
【沙茶酱烤鸡翅的做法】沙茶酱烤鸡翅
原料：鸡翅、料酒、沙茶酱、盐、姜丝、黑胡椒粉、洋葱、口蘑
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
健康饮食网小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用 ， 有清热解毒 ， 健脾开胃等功效 。适用于慢性胃炎、慢性肝炎 。
关键词:鸡翅鸡翅食谱
雪魔芋鸡翅
雪魔芋鸡翅...[更多]
- 照烧鸡翅的做法
- 沙茶炒五花肉的做法
- 粽香鸡翅的做法
- 孜然烤鸡翅的做法
- 姜黄盐焗鸡翅的做法
- 奥良烤鸡翅的做法
- 新奥尔良烤鸡翅的做法
- 吃鸡翅上火吗？鸡翅的营养价值有哪些?
- 葱油鸡翅的做法
- 无油脆皮麻辣鸡翅的做法