排骨含丰富的蛋白质、维生素以及大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 在众多家庭主妇的巧手中烹饪出来的美味也是数不尽数 ， 炖汤、红烧、香煎等 。今天这道辣排骨的制作 ， 特色在于搭配了黄飞鸿花生 ， 煎出来的美味排骨 ， 炒出来的红火花生 ， 值此中秋佳节到来之际 ， 搭配上团圆月饼 ， 一定是餐桌上的的一道亮点哟！
香煎辣排骨
食材
排骨200g
黄飞鸿辣花生50g
盐
料酒
生抽
黑胡椒
姜蒜少许
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美食小贴士：
1、煎排骨不易熟 ， 挑选时尽量选肋排 ， 肉多的肋排焯水时间可稍微久一点 。
2、腌制排骨一定要入味 ， 这样煎出来的排骨才好吃 。
健康饮食网小提示
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