前段时间朋友请吃饭，点了一客过桥骨，当时觉得很奇怪，怎样的过桥骨，上了桌才知道，原来是整条烤出来的排骨，吃的时候，每人一根，直接抱着啃就对了，排骨烤的外焦里嫩还多汁，非常好吃，LG问猫能不能自己做，当然想要做出人家餐厅的味道恐怕是有难度的，但要做出自己爱吃的味道，还是可以尝试的 。
直接用手抱着啃的---百里香烤排骨
用料：排骨700克、葱姜蒜40克、百里香5克
调味料：盐1勺、糖1.5勺、生抽1勺、蚝油1勺、排骨酱1汤匙
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美食小提示
1.葱姜蒜如果是直接腌制排骨，不如葱姜蒜水来得彻底，但要注意的是，一定要把葱姜蒜过滤掉渣子，只取水即可 。
2.排骨有两种烤制形式，一种是不封锡纸直接烤，这样出来的肉质水份较少，是干香的口感，反之封了锡纸烤出来的排骨肉汁丰富，入口鲜嫩，总之可按自己喜好的方法来烤都是一样的 。
健康饮食网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
关键词:排骨烤排骨排骨食谱烤排骨食谱
【百里香烤排骨的做法】陈皮排骨温胃理气，健
陈皮排骨原料：排骨、陈皮、葱、蒜、姜片、料酒、盐、糖、生抽各适量 。陈皮排骨的做法1 排骨洗净后切块，以盐、糖和料酒拌匀腌渍备用；2 陈皮...[更多]