葱炒蛋的做法 _生活百科

葱别名菜伯、鹿胎、葱白、小葱、大葱、火葱、葱茎白、葱白头、葱头白、和事草、四季葱。原产于西伯利亚，在我国栽培历史十分悠久，分布十分广泛，以山东、河北、河南等省为主要产地。
营养成分：每100克鲜大葱中含水分90克，蛋白质1 。5克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，灰分0.5克，碳水化合物4.2克，胡萝卜素0.06毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.05毫克，抗坏血酸17毫克，钾147毫克，钠4.8毫克，钙29毫克，镁19毫克，铁0.7毫克，锰0.28毫克，锌0.4毫克，铜0.08毫克，磷38毫克，硒0.69微克，尼克酸0.45毫克。

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1、蛋液要打出泡沫；
2、往蛋液中加入一勺油
健康饮食网小提示
葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化，降血脂、美容
【葱炒蛋的做法】葱和肉类能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会