周四晚餐主食：米饭菜：苜蓿猪肉饺子这是春天的美味 _健康小知识

我家晚餐晒了一年多，得到好多小伙伴们的喜欢，说这些才是过日子的家常饭菜，才是真实的，不是为了摆拍而做的饭菜。过日子就要这么吃。也有不喜欢的，说是像减肥餐，没有大菜硬菜，也没有汤，更没有纯纯的肉类，像是给老人吃的。还有小伙伴们，说菜的做法写的太少，哈，我都一一回复了，谢谢小伙伴们的关注。我会接受你们的建议，把菜的做法尽量写的详细一些。但是，一日三餐不能按照你们的口味吃哟，因为地方不同，年龄不同，饮食习惯不同，那吃的饭菜能一样吗？
这周的晚餐，米面结合吃，荤素搭配，还算合理，看看有你们喜欢吃的吗？
周一晚餐
主食：米饭
菜：蒜苗炒腊肉+爆炒黑白菜
蒜苗炒腊肉，腊肉是烟熏的那种，是亲戚过年给的，我先煮的8成熟以后，凉一会再切片，每次可以多煮一些，放在冰箱里保鲜，这样吃的时候直接搭配其它食材一起炒，特别省事。热锅凉油。炒出蒜苗头的香味，加点盐一起翻炒均匀，这样蒜苗有盐味了，下腊肉一起翻炒出油脂出香味，不用加盐了，可以加蒜苗叶子继续翻炒到变软，加点生抽翻炒出锅了，特别的香浓好吃。
爆炒黑白菜，这是亲戚开车从内地带来的，直接洗净大火爆炒出来，加点鸡精翻炒均匀出锅就好了，搭配米饭吃真不错。

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周二晚餐
主食：拌皮带面
这是我们的主食，本来想做拉条子的，结果忘记和面了，就去买了皮带面，当做拉条子了，炒了黄豆芽和胡萝卜丁和肉、西红柿一起，倒在上面拌拌就可以吃了，饭菜都有，拌一拌，特别耐饿。由于是晚餐，就每人份量都很少，怕不好消化。这个太耐饿了。吃面食的地方，几天不吃馋的慌。

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周三晚餐
主食：米饭
菜：芹菜炒肉丁+爆炒花菜
芹菜是那种大颗的，杆子特别硬结实，我就提前焯水处理切丁，这样炒出来入味好吃。再把肉丁加生抽和五香粉拌均匀腌制一会，下油锅炒到变色捞出来，锅底留底油，下姜末，爱吃辣椒的一起下，炒出香味，下芹菜丁翻炒出香味，下炒好的肉丁一起翻炒均匀，加点盐，生抽和鸡精一起翻炒出香味就可以出锅了。
爆炒花菜，不用焯水，姜末，花椒粒（可选）下锅炒出香味，下花菜大火爆炒，变软以后，加盐和生抽快速翻炒均匀，可以加少许的清水大火爆炒出来，爽口脆嫩好吃。

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周四晚餐
主食：苜蓿猪肉饺子
这是春天的美味，苜蓿比较鲜嫩，用肥瘦相宜的猪肉搭配，这样苜蓿比较吃油解决了，味道特别好，前提是苜蓿必须焯水处理，这样鲜美又好吃。我已经发布菜谱了，可以去这个账号看看。今年3月份才发布的菜谱哟。

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周五晚餐
主食：米饭+杂粮饭
菜：西红柿炒土豆片+韭菜炒香干
我和老公的晚餐，比较简单，用别人的话说，就是凑合吃，其实我没吃完，就吃点菜，米饭都没吃。老公吃了一碗米饭，都不太饿，就凑和吃点算了，真是像减肥餐了。

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周六晚餐
主食：米饭
菜：焖鱼块+花菜炒腊肠
这是花鲢鱼块，先用盐腌制一会，这样煎的时候不易碎，再把锅烧的特别热，加油烧到7成热，下鱼块煎到金黄色，翻面继续煎金黄色，把鱼块拨一边，下葱姜辣皮子一起炒出香味，再把鱼一起炒，加料酒和老抽炒出酱香味，加热水和少许白糖煮开，转中小火烧十几分钟，加鸡精翻炒均匀出了，撒上香菜太好吃了。