【如何泡发干海参【海参泡发攻略】】前阵子做海参蒸蛋的时候就说要写写海参泡发的方法,拖了一个多月终于开工了其实自己在家发海参一点不难,不过没有任何经验的人在没有指导的前提下还是毫无头绪的,第一次自己发海参时就很抓瞎,不知道怎么动手才好~自己发海参有两个必要条件:涨发海参的容器要无油无盐,泡发海参的水最好是纯净水 。如果有一个阶段连续吃海参,那最好固定一个锅一个盆专门用来发海参~本来家里早就不喝纯净水了,为了海参发得更好,专门准备了纯净水伺候~之前不知道自来水和纯净水泡发的海参有什么区别,试试就明白了这点经验也是老妈传授给我的,必备纯净水~有了这两个前提,剩下的就是"泡—洗—煮—焖—涨”这个过程,一步一步发海参吧~
纯水发的方法特别适合在家自己发海参~这个过程不难,但是需要一点点耐心,一般发海参要三四天,记得勤换水~
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发好的海参可以独立用保鲜袋保鲜膜保存,放在冰箱冷冻,随吃随取自然解冻~我每次发10头左右,如果嫌麻烦且经验丰富的话可以一次多发一些放在冰箱保存,但是不能存放太久~早晨蒸食沾酱油吃或是做海参蒸蛋都可以~好了,参胖子的演变过程就到这里啦~到这里啦~
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