提醒: “1蔬菜”是高尿酸的“加速剂”, 不想痛风“缠身”, 趁早扔

除了我们熟知的三高:高血糖、高血压、高血脂外 , 健康杀手“第四高”已经悄悄来到我们身边 , 它就是高尿酸血症 。
高尿酸是痛风的发病基础 , 当血中尿酸水平过高时 , 尿酸会在关节中析出结晶 , 引起关节剧烈疼痛 , 即为痛风 。
生活中一些饮食习惯可能会导致尿酸升高 , 加速痛风的到来 , 目前我国痛风的患病率为1%-3% , 常见发病人群多为中老年 。
提醒: “1蔬菜”是高尿酸的“加速剂”, 不想痛风“缠身”, 趁早扔
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案例分析:刘大哥今年50岁 , 是一名地地道道的农民 , 家里种了好几亩庄稼 , 除此之外 , 刘大哥还种有一些蔬菜 , 平时吃不完还可以拿到集市上卖 。
刘大哥虽然50岁了 , 但是体格还很健壮 , 平时邻里有什么需要帮助的力气活刘大哥都会帮着干 。
街坊领居都亲切地喊他“大壮” , 可就是这样一个看起来健康、活力满满的刘大哥 , 有一天也突然病倒了 。
事情就发生在一个月前 , 刘大哥晚上睡觉的时候突然感到膝关节剧烈疼痛 , 整个人还直冒冷汗 。
刚开始刘大哥以为忍忍就好了 , 就没有打扰妻子睡觉 , 可是过了两三个小时后 , 刘大哥膝关节不仅想刀割般疼痛、红肿发热 , 现在就连想下床活动都无法完成 。
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刘大哥赶紧叫醒了在一旁熟睡的妻子 , 在妻子的协助下 , 刘大哥被及时送往医院治疗 。
医生通过对刘大哥仔细检查发现 , 刘大哥体内尿酸值高达800μmol/l , 是由于长期尿酸高得不到有效控制而引发的痛风 。
提醒:“1蔬菜”是高尿酸的“加速剂” , 不想痛风“缠身” , 趁早扔
在刘大哥住院期间 , 医生了解到导致刘大哥尿酸升高的主要原因 , 在于他常吃的1种蔬菜 。
据了解 , 刘大哥几年前就被查出尿酸有明显升高迹象 , 医生提醒刘大哥日后饮食要注意以清淡为主 。
刘大哥也谨遵医嘱 , 平时很少吃肉类 , 主要以青菜为主 。 刘大哥比较爱吃蘑菇、香菇等菌菇类蔬菜 , 经常买回家煲汤或者炒着吃 。
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正是由于这一习惯 , 将体格硬朗的刘大哥推向了痛风的“怀抱” 。 蘑菇灯菌菇类蔬菜中嘌呤含量较高 , 并不输给动物内脏、海鲜等肉类 。
对于本身尿酸偏高的患者来说 , 长期食用此类蔬菜会使尿酸值长期居高不下 , 从而诱发痛风 。
除此之外 , 这几类食物也是高尿酸的“加速剂” , 谨慎食用!
1、豆干
豆干主要是由黄豆经过加工而成 , 黄豆的嘌呤含量在218mg , 属于高嘌呤食物 。 黄豆在经过加工成为豆腐或豆腐干后 , 虽然嘌呤含量会相对降低 , 但对于一些中老年人或是尿酸偏高的人群来说 , 仍然不能多吃 。
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2、花生
花生的嘌呤含量接近猪肝 , 且富含油脂和热量 , 对于一些易患高血压、高血糖的中老年来说 , 需要严格控制进食量 。
3、芦笋
芦笋也叫龙须菜 , 是老百姓餐桌上常见的一道美食 , 但是很多人并没有意识到芦笋同菌菇类一样 , 属于高嘌呤食物 。
对于一些尿酸偏高的患者来说 , 经常食用芦笋会引起尿酸水平升高 , 增加诱发痛风的风险 。
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预防尿酸高 , 我们可以怎么做?
1、补充降酸元素
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2、经常运动
对于一些尿酸偏高的患者来说 , 经常锻炼有助于汗液和尿液的排泄 , 让体内多余的尿酸和垃圾随着汗液和尿液及时排出体外 , 有助于缓解病情 。