导读:有着奇怪传说的“打碗花” , 摘了会打破碗?为何有人把它当野菜吃
牵牛花 , 这是在我国分布很广 , 且名气较大的一种野生植物了 。 许多在农村长大的小伙伴 , 基本都认识它 。
另外还有一种植物 , 它长得和牵牛花实在是太像了 。 不过它的名气却不如牵牛花好听 , 甚至不少人见到它还会感觉“晦气” , 然后主动远离它 。
而这种植物就是有着奇怪传说的“打碗花” , 相信很多人从小就听大人们说 , 这种植物不能碰 , 更不要采摘它的花 , 不然回家以后就会打破碗了 。
那打碗花采摘了真的会打破碗吗?其实这是一个善意的谎言 , 它不光是可供观赏 , 而且还能食用哦 , 四五月份把它当野菜吃非常的美味 。
你们吃过打碗花吗?它有哪些价值呢?让我们一起接着往下看吧!
打碗花 , 一种让农民讨厌的植物
打碗花在我国的分布非常广 , 所以各地的叫法不同 , 比如燕覆子、兔耳草、富苗秧、兔儿苗、小旋花等 , 当然了最有名气的还是“打碗花”了 。
它是旋花科、打碗花属的一种草本植物 。 这种植物长得虽然矮小 , 但藤蔓却很发达 。 因为它的藤蔓很纤细 , 所以都是依附在其他的植株上生长的 。
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这种植物有着极强的生命力 , 基本不挑生长环境 , 这也是让农民对它讨厌的原因 。 它常生长在路边、荒地、村庄附近 , 当然了也会长在农田里 , 而且一长就是一大片 , 细长的藤蔓缠绕在农作物上 , 对其生长非常不利 。
【有着奇怪传说的“打碗花”,摘了会打破碗?为何有人把它当野菜吃】而关于打碗花 , 在很多地方都有一个同样的传说 。 就是小孩子千万不要去采摘它的花朵来玩耍 。 不然回到家以后 , 就会把吃饭的碗打烂了 。 在过去吃饭的碗可珍贵得很 , 小孩子如果打烂了 , 一般都会受到责骂 。
所以很多人见到了打碗花 , 都会不自觉地远离它 , 生怕碰了以后 , 回到家以后真的会把碗打烂了 。
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其实民间关于碰了打碗花会把碗打烂 , 这不过是一个善意的谎言而已 , 就是要让孩子不要去采摘、玩耍和食用它 。
因为打碗花看起来虽然漂亮 , 并且对孩子们有极大的诱惑力 。 可是这些娇艳的小花却是有一定毒性的 , 如果放到嘴巴里吃了 , 就会出现中毒的风险 。
所以大人说打碗花碰不得 , 可不是为了保护家里的碗 , 真正的目的是要保护小朋友 , 可见古人的良苦用心啊 。
打碗花也是极品野菜 , 曾被当成救荒菜吃
但即便打碗花是农民讨厌的害草 , 并且它的花朵还有小毒 , 可它的价值也不低 , 在古代就曾被当成救荒的野菜来吃 。
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如今很多的年轻人可能都不知道打碗花能吃 , 可是一些上了年纪的人应该在过去吃过它 。 打碗花的嫩茎叶和根都是可以吃的 。
听村里的一些老人说 , 在以前遇到饥荒了 , 食物不足的时候 , 就会去山里采挖打碗花来吃 。 这种植物在农村分布非常广 , 它可以说是随处可见 。 冰期生命力强 , 基本不受天气的影响 。 所以当时它就帮助了许多穷苦人家熬过了食物不足的日子 。
虽然打碗花的花朵有小毒 , 但是它的嫩茎叶和根茎都是可以吃的 。 一般在春天的四五月份 , 打碗花的茎叶最鲜嫩 , 这个时候就可以采摘来炒食、做汤、煮粥、蒸着吃等 。
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