鲜菇与野菜的春季完美组合----炸鲜菇荠菜丸
不得不说~这新鲜大香菇和荠菜的组合真是好好吃唷!
好多汁~好鲜美~虽说需要油炸,可一点都不油腻
能吃上这到春天的美味还要多亏我的健忘
炸鲜菇荠菜丸材料
A.绞肉150g,荠菜200g,新鲜大香菇8-10朵 。
B.地瓜粉1大匙,素蚝油1大匙,鲣鱼粉1/2小匙,姜泥1大匙,黄酒1小匙,盐1小匙,糖1小匙,香油1小匙,清水20CC 。
C.鸡蛋1颗,中粉1.5大匙,地瓜粉1大匙,玉米淀粉1小匙,牛奶1-2大匙,盐1/4小匙 。
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特别提示
1.建议炸后马上食用最美味!
2.食用時洒上些許椒盐粉~風味更佳!
健康饮食网小提示
【炸鲜菇荠菜丸的做法】黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用 。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血 。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用 。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用 。
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