一起学做超人气港式甜品----芒果班戟
每次和朋友去港式甜品店,芒果班戟是必点的,柔软的面皮加上香滑的奶油,以及酸酸甜甜的芒果,它的味道真的能征服很多人 。
其实我不太喜欢去甜品店,因为那些甜品我们都能够自己做,而且自己做的更健康更美味 。这个芒果班戟也不例外,也许自己做的没有店里的卖相好,但味道一定比店里的好 。就说奶油吧,做烘焙的都知道,外面大部分店里面用的都是不利健康的植物奶油,而我们自己做的话,一定是用动物奶油,糖量也可以根据自己的喜好增减 。光这一点,自己做的就完胜啦!
芒果班戟材料:低粉40G,牛奶125G,鸡蛋1个,黄油8G,白砂糖15G,芒果,淡奶油,白砂糖(这个量差不多可以摊三张面皮 。(淡奶油和砂糖的比例为10:1 。)
【芒果班戟的做法】
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