为什么桑椹忌多食

【为什么桑椹忌多食】桑椹是桑树的成熟果实 , 味道酸而甜 , 是许多儿童特别喜爱的水果 。但桑椹如果食用过多 , 则是十分有害的 。因为桑椹含有胰蛋白酶抑制物质 , 具有能使肠道内的各种消化酶 , 特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用 , 从而破坏释放B霉毒的能力 , 而引起出血性肠炎 。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等 。因此 , 桑椹忌多吃 。