菠萝别再直接吃了，多加一步，清爽可口，春夏必备小零食！ _健康小知识

说起菠萝，想必大家一点都不陌生吧，它是春天价格最便宜的水果了，在我们这边到了2块钱一斤，买上一个大菠萝，也就是花5块钱左右吧，这么便宜的菠萝，大家一定要多吃一点哦！其实菠萝的吃法有很多，并不是只有削皮，放在盐水中浸泡一下，去除酸涩味直接吃的！其实菠萝还有一个新吃法，可以让孩子们当成春夏两季的解暑小零食，吃起来清爽可口，保证可以让不爱吃水果的孩子们，深深的爱上这道小吃哦！这道美食就是果味凉粉，吃起来口感Q弹有嚼劲，自从我跟着妈妈学会这道美食之后，我一周至少做2次！我喜欢把这道果味凉粉做出来放在冰箱里面，有一种夏天吃雪糕的清爽哦！菠萝别再直接吃了，多加一步，清爽可口，春夏必备小零食！

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【果味凉粉】
【原材料】：菠萝、土豆淀粉、食盐、白糖、蜂蜜等食材。
【制作步骤】：

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【菠萝别再直接吃了，多加一步，清爽可口，春夏必备小零食！】第一步：首先准备一个大点的菠萝，削掉外皮切成小块，放在料理机中，加上清水220毫升，打成菠萝泥。

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第二步：把打好的菠萝泥倒在碗中，再加上土豆淀粉110克搅拌均匀，要搅拌到里面没有颗粒状才可以。
第三步：把另一半菠萝也是切成小块，放在料理机中，加上清水420毫升打成菠萝汁，把菠萝汁倒在碗中，最好是把上面的白沫都撇掉。
第四步：把菠萝汁倒在锅里开大火烧开，加上一克食盐搅拌均匀，再把锅里的白沫都撇出来，开小火把菠萝泥慢慢倒进去，边倒边搅拌，要不停的翻拌菠萝泥。

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第五步：等到菠萝泥全部凝结成胶状时，加上白糖5克，继续翻拌均匀，把菠萝泥炒成透明状，出锅倒在模具里面。

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第六步：把表面都抹平了，静置1小时左右，时间到等到菠萝泥凝固之后，脱模切成薄片放在盘中，涂抹上一层蜂蜜、白糖或者是各种水果就可以吃了。
【注意事项】
1：菠萝全部倒在料理机中，应该把菠萝分成2份，一份倒上220毫升的清水打成菠萝泥，在里面加上土豆淀粉搅拌均匀，另一份菠萝放在料理机中，加上420毫升的清水打成菠萝汁，把菠萝汁放在锅里开大火烧开。
2：菠萝汁烧开之后，把菠萝泥慢慢的倒进去，边倒边搅拌，这样菠萝泥才不会糊锅底，这一步不能偷懒，要不停的搅拌，搅拌到菠萝泥全部凝结成胶状时，就可以出锅倒在模具里面，静置1小时左右，就可以脱模切成片，配上自己喜欢的水果和蜂蜜，可以直接吃，也可以放在冰箱里冷藏一会吃。