不宜吃生花生 _生活百科

有些农村有吃生花生的习惯，特别是每当花生成熟和收获季节，他们往往从地下刨出花生就吃，而且往往吃好多。这种做法是不妥当的，不但对身体无益，反而有害。这是因为：
(1)花生含有大量脂肪，在人的消化道里消化吸收慢，特别是生花生，更是不好消化。大量生花生在人的肠胃里只是走走过场，不能被人体吸收，反而会使人闹肚子。
(2)由于花生生长在地下，直接与土壤接触，而土壤中不但有各种肥料，而且也有各种寄生虫卵，这些东西都可能沾染在花生皮上，生吃花生，便很容易把这些东西吃进去，使人发生各种传染病和寄生虫病。

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(3)花生生长在地下，经常被田鼠偷吃，同时也就把各种流行性病原体沾染在花生上，人吃了田鼠接触过的花生，极易感染流行性出血热等自然疫源性疾病。
【不宜吃生花生】因此，生吃花生是不可取的。