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胃疼、胃胀、胃不适等问题常常困扰着以食为天的我们 , 从小到大 , 坊间流传着很多“养胃大法” 。 但是这些传言真的能拯救你受伤的胃吗? 让我们现在就揭开真相 , 并教你几招护好脆弱的胃 。
盘点那些被夸大的“养胃方法”
01
“喝粥养胃”真有那么神奇吗?
真相:胃功能都喝“懒”了
喝粥养胃 , 是家中长辈一直信奉的道理 。 临床上 , 有时医生也会建议患者喝稀饭 , 但针对的主要是消化道梗阻、消化道术后、消化道出血后或大病后刚刚开始进食的病人 。
此时患者的胃肠道功能刚刚开始恢复 , 需要从少量流质开始逐渐地增加饮食 , 常常配合肠外营养支持 。
但是 , 胃也属于一种“用进废退”的器官 , 对于一般的慢性胃病患者或正常人 , 把“稀饭养胃”作为自己的饮食准则就大可不必了 。 长此以往 , 胃会变得越来越“懒” , 可能消化不了硬食和粗纤维 , 反而可能引起胃功能减退 。
02
有胃病 , 少吃多餐最有效?
真相:因人而异 , 谨遵医嘱
一些胃溃疡患者坚信“少食多餐”对治疗疾病很有效 。 其实只有针对那些胃肠功能减退的老年人 , 以及一些特殊人群 , 如做过胃肠道手术或胃大部切除术的病人 , 医生才会提出少食多餐 。
但如果是患有十二指肠溃疡、急性胃炎、急性肠炎的患者 , 每天少食多餐 , 反而会增加胃酸分泌量 , 对于胃黏膜修复、炎症消退都是不利的;还有糖尿病患者 , 基本都是需要定时定量进餐的 , 这样与药物配合 , 才能更好地控制血糖 。
03
肉类不好消化 , 胃不好应该吃素?
真相:纯素食 , 修复胃黏膜的原料不足
首先 , 并不是所有的蔬菜都好消化 , 比如芹菜、韭菜等根茎粗、纤维素多的就不容易消化 。 而且这些蔬菜纤维比较粗糙 , 更易磨损胃黏膜 , 加剧胃部不适 。
其次 , 肉类好不好消化与肉的种类、烹调方法以及吃的分量都有关 。 比如鸡、鸭、鱼肉就比牛、羊肉易消化 , 选择煎炸的烹饪方式就不如煮蒸的易消化 。
而且 , 肉类比植物含有更多的优质蛋白、必需脂肪酸等营养素 , 胃黏膜修复和更新等过程 , 都需要足量的这些成分 。 长期吃素还容易导致营养失衡 , 因此无论胃好不好 , 都应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物 。
除了以上提到的几点 , 生活中诸如“胃不好就得戒辛辣”、“姜水可以暖胃”这样片面的观点还有很多……
常笑健康温馨提醒
胃不舒服的原因有很多 , 切忌自行诊断 , 盲目跟风所谓的“养胃传言”!一定要到医院进行专业检查 , 明确病因 。 日常生活中 , 咱们也可以通过以下几个方面养成良好的生活习惯 , 让胃部保持健康 。
教你5招 , 打响健康保“胃”战
01养成良好的饮食习惯
以清淡、营养、易消化为主要的饮食原则 , 按量、细嚼慢咽 , 因为咀嚼时形成的唾液对胃黏膜是有保护作用的;少喝浓咖啡、酒、含糖饮料、产气饮料(比如可乐)、浓茶等 , 不吃过于辛辣刺激的食物 。
必要时可以适当补充一些益生菌帮助调理胃肠功能 。
02嚼慢咽七分饱
每吃一口饭就放下筷子 , 集中注意力咀嚼 , 每一口都细细地咀嚼 , 每餐的进餐时间最好不低于15分钟 。
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