干锅千页豆腐的做法 _生活百科

干锅千页豆腐——炸炒炖一样都不能少
很家常的一道菜，却还是要经过炸、炒、炖几个步骤，就像看上去很美的平凡日子，貌似波澜不惊，没有体会背后的努力，谁知道其中的奥妙呢？
吸饱了汤汁的千页豆腐，脆脆的、韧韧的，很下饭很好吃。
用了铸铁锅做菜，保温效果真是很好，寒冷的冬季，热乎乎的吃下去才会舒服呢。微辣的汤汁，加入了青蒜，更加爽口了。
干锅千页豆腐【干锅千页豆腐的做法】原料：千页豆腐，五花肉、蒜苗
配料：蒜蓉剁辣椒、黄豆酱、姜片

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3、剁辣椒和豆瓣酱都是咸的，不必再放盐，喜欢更鲜美滋味的，可以略放点糖提味
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D ，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会