【蒸馒头判断生熟有妙招】蒸馒头过程中,如何判断馒头是否熟了呢?教你3个窍门:用手轻轻拍拍馒头,有弹性就表示馒头熟了;或撕一块馒头的表皮,入锅能撕开的话就表明馒头熟了;用手指按馒头后,凹坑能很快平复的为蒸熟的馒头,凹陷不复原的,说明馒头还没有蒸熟 。
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