焦山楂的功效与作用及禁忌症有作用及禁忌焦山楂的功效与作用焦山楂的食用禁忌 _生活百科

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核心功效
消食健胃、活血化淤、促进新陈代谢

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简介
焦山楂，又名山里红、红果、山里果，主治腹泻和消积开胃，以及具有活血散瘀、防暑、降压等功效。其生于向阳山坡或山地灌木丛中，分布于中国江苏、浙江、云南、四川、广西等地，山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。
功效与作用
1、消食健胃，因为山楂中含有的多种有机酸以及维生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促进蛋白质消化分解，所以特别适合于积食的患者。
2、活血化淤，山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
3、促进新陈代谢，山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。

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【焦山楂的功效与作用及禁忌症有作用及禁忌焦山楂的功效与作用焦山楂的食用禁忌】适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃虚弱者、孕妇
不宜同食
1、猪肝，山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
2、胡萝卜，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解。
食用方法
1、山楂银菊饮
山楂洗干净后，用刀背将其拍碎，然后将山楂与银花、菊花一同放入杯中，用水冲泡，代茶冲饮，此为每日用量。
2、山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖适量。山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，作早、晚餐。

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